Antipasti

Crostini di pane con porcini e tartufo
Porcini padellati e polenta
Crudo di San Daniele con scaglie di Parmigiano
Crudo San Daniele e melone
Piatto di salumi misti
Carpaccio all'italiana
Piatto rustico sopressa e polenta
Caprese pomodoro e mozzarella
Carpaccio affumicato in scaglie di Parmigiano

Primi piatti

Risotto mantecato al tartufo nero
Pappardelle padellate con porcini
Pappardelle padellate alla boscaiola con ragù di vitello
Tagliolini padellati al tartufo nero
Bigoli al torcio in salmì d'anitra
Gnocchetti di patate in ragù di vitella
Gnocchetti di patate mantecati al tartufo nero
Maccheroncini gratinati alla rucoletta e panna
Tagliolini di stagione con asparagi o Bisi
Tagliolini in brodo e fegatini

SECONDI PIATTI

Scaloppine di vitello brinate nell'olio extravergine e tartufo
Fonduta di Asiago giovane e porcini padellati
Polenta brustolà e bacalà alla vicentina
Gulash di capriolo al piccante con polenta
Piatto vegetariano

PIATTI FREDDI

Carpaccio crudo di manzo giovane al grana e tartufo nero
Carpaccio crudo di manzo giovane al grana e rucoletta selvaggia
Vitello in salsa tonnata
Roast Beef leggermente brasato all'inglese

SECONDI ALLA BRACE

Costata di Sorana
Entrecote di manzo all'olio extravergine e tartufo
Nodino di vitello
Nodino di maiale
Tagliata di Sorana o Filetto
Lombatina di agnello scottadito

DESSERT

Tiramisù e crema al mascarpone
Semifreddo al torrone e cioccolato fuso
Meringata di frutta e panna
Crostata e pasta alla mandorla
Crema catalana
Gelato fiordilatte con mirtilli caldi
Ananas al Grand Marnier
Sorbetto al limone

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Certificato di Eccellenza
Trip Advisor

Info e Contatti

La Moreieta

Un'ambientazione raffinata per gustare al meglio gli antichi sapori della tradizione gastronomica del vicentino.

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